細菌性食中毒

• タイトルヨミ: サイキンセイショクチュウドク
• サブタイトル: その予防と調理衛生
• サブタイトルヨミ: ソノヨボウトチョウリエイセイ
• 著編者等／著者名等: 伊藤元彦‖著 日本国民食(株)技術研究室‖編
• 統一著者名: 伊藤元彦 日本国民食
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウモトヒコ ニホンコクミンショク
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1989.9
• 大きさ: 175p
• 件名: 食中毒
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7679-0118-9
• マークNo: TRC89026086
• タイトルコード: 1005010203752
• 資料番号: 000266445
• 請求記号: 498.5/292
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0