パンの日本史

• タイトルヨミ: パンノニホンシ
• サブタイトル: 食文化の西洋化と日本人の知恵
• サブタイトルヨミ: ショクブンカノセイヨウカトニホンジンノチエ
• 著編者等／著者名等: 安達巌‖著
• 統一著者名: 安達巌
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アダチイワオ
• 出版者: ジャパンタイムズ
• 出版地: 東京
• 出版年: 1989.12
• 大きさ: 187p
• 件名: 食生活-歴史 パン
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-7890-0487-2
• マークNo: TRC89033006
• タイトルコード: 1005010205030
• 資料番号: 000333120
• 請求記号: 383.8/127
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0