ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む

• タイトルヨミ: ブリアサヴァランビミライサンオヨム
• シリーズ名: 岩波セミナーブックス／32
• シリーズ名ヨミ: イワナミセミナーブックス32
• 著編者等／著者名等: 辻静雄‖著
• 統一著者名: 辻静雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジシズオ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1989.12
• 大きさ: 299,33p
• 件名: 美味礼讃
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-00-004202-5
• マークNo: TRC90000290
• タイトルコード: 1005010209909
• 資料番号: 000183087
• 請求記号: 596/233
• 一般注記: 「ブリヤ=サヴァラン「美味礼讃」を読む」(講談社学術文庫 2022年刊)に改題
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0