食品機能化学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品機能化学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中村良‖[ほか]著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年 | 1990.1 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品機能化学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンキノウカガク |
| 著編者等／著者名等 | 中村良‖[ほか]著 |
| 統一著者名 | 中村良 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカムラリョウ |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1990.1 |
| 大きさ | 229p |
| 件名 | 食品化学 |
| 分類 | 498.53,498.53 498.53 |
| ISBN | 4-7827-0248-5 |
| マークNo | TRC000000090002102 |
| タイトルコード | 1005010210244 |
| 資料番号 | 00000000000000266577 |
| 請求記号 | 498.5/296 |
| 種別 | 図書 |
