フルーツ・カットと盛合せのテクニック

• タイトルヨミ: フルーツカットトモリアワセノテクニック
• 著編者等／著者名等: 天野秀二‖[ほか]著
• 統一著者名: 天野秀二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アマノシュウジ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1990.3
• 大きさ: 141p
• 件名: 料理 果実
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-388-05634-0
• マークNo: TRC000000090007961
• タイトルコード: 1005010211400
• 資料番号: 00000000000007004872
• 請求記号: 596.3/10034
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0