調理師読本
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 調理師読本 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 日本栄養士会‖編 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 調理師読本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チョウリシドクホン |
| 著編者等／著者名等 | 日本栄養士会‖編 |
| 統一著者名 | 日本栄養士会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ニホンエイヨウシカイ |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 大きさ | 377p |
| 件名 | 調理師 |
| 分類 | 596.07,596.07 596.07 |
| ISBN | 4-8041-0508-5 |
| マークNo | TRC000000090014591 |
| タイトルコード | 1005010212838 |
| 資料番号 | 00000000000000183103 |
| 請求記号 | 596/236 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
