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日本の食生活全集 21

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タイトル 日本の食生活全集 21 21
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1990.5
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。21は、大正の終わりから昭和の初めころまでの岐阜県の食生活を再現。
種別 図書
タイトル 日本の食生活全集 21 21
タイトルヨミ ニホンノショクセイカツゼンシュウ
各巻書名 聞き書 岐阜の食事
各巻書名ヨミ キキガキ ギフ ノ ショクジ 「日本の食生活全集 岐阜」編集委員会‖編集
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年 1990.5
大きさ 357,9p 図版16p
件名 食生活-日本
分類 383.81,383.81 383.8
ISBN 4-540-90004-8
マークNo TRC000000090014815
タイトルコード 1005010212888
資料番号 00000000000000361212
請求記号 383.81/ニホ/21
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。21は、大正の終わりから昭和の初めころまでの岐阜県の食生活を再現。
種別 図書
配架場所 03138

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