世界の魚食文化考

• タイトルヨミ: セカイノギョショクブンカコウ
• サブタイトル: 美味を求める資源研究
• サブタイトルヨミ: ビミオモトメルシゲンケンキュウ
• シリーズ名: 中公新書／1006
• シリーズ名ヨミ: チュウコウシンショ1006
• 著編者等／著者名等: 三宅真‖著
• 統一著者名: 三宅真
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤケマコト
• 出版者: 中央公論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1991.1
• 大きさ: 218p
• 件名: 魚類
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 4-12-101006-X
• マークNo: TRC91002457
• タイトルコード: 1005010222222
• 資料番号: 000090845
• 請求記号: S664.6/34
• 種別: 図書
• 配架場所: 034F0