美食の社会史

• タイトルヨミ: ビショクノシャカイシ
• シリーズ名: 朝日選書／419
• シリーズ名ヨミ: アサヒセンショ419
• 著編者等／著者名等: 北山晴一‖著
• 統一著者名: 北山晴一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタヤマセイイチ
• 出版者: 朝日新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1991.2
• 大きさ: 296,24p
• 件名: 食生活-歴史 パリ-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-02-259519-1
• マークNo: TRC000000091005020
• タイトルコード: 1005010222784
• 資料番号: 00000000000000420125
• 請求記号: 383.8/143
• 種別: 図書