おいしさの秘密をさぐる

• タイトルヨミ: オイシサノヒミツオサグル
• シリーズ名: どんぐりブックス／25
• シリーズ名ヨミ: ドングリブックス25
• 著編者等／著者名等: 松本仲子‖著
• 統一著者名: 松本仲子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツモトナカコ
• 出版者: ポプラ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1991.2
• 大きさ: 174p
• 件名: 食品 味覚
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-591-03778-9
• マークNo: TRC91006190
• タイトルコード: 1005010223025
• 資料番号: 003165792
• 請求記号: 59/ﾏ
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0