食文化と嗜好

• タイトルヨミ: ショクブンカトシコウ
• シリーズ名: 食の科学選書／3
• シリーズ名ヨミ: ショクノカガクセンショ3
• 著編者等／著者名等: 河野友美‖著
• 統一著者名: 河野友美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウノトモミ
• 出版者: 光琳
• 出版地: 東京
• 出版年: 1991.2
• 大きさ: 183p
• 件名: 食生活
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-7712-9106-3
• マークNo: TRC000000091007549
• タイトルコード: 1005010223265
• 資料番号: 00000000000006976500
• 請求記号: 596/238
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0