燻製
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 燻製 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 今井克宏‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 1991.3 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 燻製 |
|---|---|
| タイトルヨミ | クンセイ |
| サブタイトル | 料理と技法 |
| サブタイトルヨミ | リョウリトギホウ |
| 著編者等／著者名等 | 今井克宏‖著 |
| 統一著者名 | 今井克宏 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イマイカツヒロ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1991.3 |
| 大きさ | 150p |
| 件名 | 料理-魚 料理-肉 燻製 |
| 分類 | 596.3,596.3 596.3 |
| ISBN | 4-388-05654-5 |
| マークNo | TRC000000091007746 |
| タイトルコード | 1005010223293 |
| 資料番号 | 00000000000000183129 |
| 請求記号 | 596/239 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
