京野菜と料理
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 京野菜と料理 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 京都料理芽生会‖編 |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版年 | 1991.10 |
| 内容紹介 | 独特の京野菜を使った和食は、味だけでなく目にも美しいもの。そんな京料理を野菜毎に紹介。季節感あふれる一品がうれしい。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 京野菜と料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キョウヤサイトリョウリ |
| 著編者等／著者名等 | 京都料理芽生会‖編 |
| 統一著者名 | 京都料理芽生会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | キョウトリョウリメバエカイ |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年 | 1991.10 |
| 大きさ | 237p |
| 件名 | 料理-野菜 料理(日本) |
| 分類 | 596.37,596.37 596.3 |
| ISBN | 4-473-01216-6 |
| マークNo | TRC91031486 |
| タイトルコード | 1005010227345 |
| 資料番号 | 000184044 |
| 請求記号 | 596.1/85 |
| 内容紹介 | 独特の京野菜を使った和食は、味だけでなく目にも美しいもの。そんな京料理を野菜毎に紹介。季節感あふれる一品がうれしい。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
