果物・種実

• タイトルヨミ: クダモノシュジツ
• シリーズ名: 新・食品事典／6
• シリーズ名ヨミ: シンショクヒンジテン6
• 著編者等／著者名等: 河野友美‖編
• 統一著者名: 河野友美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウノトモミ
• 出版者: 真珠書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1991.10
• 大きさ: 339p
• 件名: 果実
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-88009-106-5
• マークNo: TRC000000091032551
• タイトルコード: 1005010227499
• 資料番号: 00000000000000183178
• 請求記号: 596/241/6
• 内容紹介: 果物・種実とも、植物にとって子孫を残すための重要な部分であり、栄養的にも優れたものを持っているものが多い。それらの全般について、古くからある品種、新しく入ってきた品種も含めてその歴史、性質、食べ方などをとりあげる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0