簡明食辞林

• タイトルヨミ: カンメイショクジリン
• 著編者等／著者名等: 小原哲二郎‖監修 細谷憲政‖監修
• 統一著者名: 小原哲二郎 細谷憲政
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オバラテツジロウ ホソヤノリマサ
• 出版者: 樹村房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1990
• 大きさ: 904p
• 件名: 食品工業-辞典
• 分類: 588.033,588.033 588.033
• ISBN: 4-915507-18-1
• マークNo: TRC000000091044024
• タイトルコード: 1005010228756
• 資料番号: 00000000000006950315
• 請求記号: 498.5/300
• 種別: 図書