野菜・藻類

• タイトルヨミ: ヤサイソウルイ
• シリーズ名: 新・食品事典／5
• シリーズ名ヨミ: シンショクヒンジテン5
• 著編者等／著者名等: 河野友美‖編
• 統一著者名: 河野友美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウノトモミ
• 出版者: 真珠書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.1
• 大きさ: 397p
• 件名: 蔬菜 そう類
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 4-88009-105-7
• マークNo: TRC92003777
• タイトルコード: 1005010237087
• 資料番号: 000183160
• 請求記号: 596/241/5
• 内容紹介: 野菜、藻類をひとつに通して50音順に配列。それぞれの性質、特色、選び方、料理上の扱い方もできるだけとり入れるよう工夫している。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0