日本の食生活全集 28

• タイトル: 日本の食生活全集 28 28
• タイトルヨミ: ニホンノショクセイカツゼンシュウ
• 各巻書名: 聞き書 兵庫の食事
• 各巻書名ヨミ: キキガキ ヒョウゴ ノ ショクジ 「日本の食生活全集 兵庫」編集委員会‖編集
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.3
• 大きさ: 355,9p 図版16p
• 件名: 食生活-日本
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-540-91006-X
• マークNo: TRC92006762
• タイトルコード: 1005010237502
• 資料番号: 000361428
• 請求記号: 383.81/ﾆﾎ/28
• 内容紹介: おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。28は、大正の終わりから昭和の初めころまでの兵庫県の食生活を再現。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138