安心して食べたい 上

• タイトル: 安心して食べたい 上 上
• タイトルヨミ: アンシンシテタベタイ
• サブタイトル: 生産現場を歩く
• サブタイトルヨミ: セイサンゲンバオアルク
• 各巻書名: 食肉・卵・野菜
• 各巻書名ヨミ: ショクニク タマゴ ヤサイ
• 著編者等／著者名等: 南日本新聞社社会部‖編著
• 統一著者名: 南日本新聞社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミナミニホンシンブンシャ
• 出版者: 光雲社 星雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1992.7
• 大きさ: 220p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7952-7302-2
• マークNo: TRC000000092023453
• タイトルコード: 1005010240384
• 資料番号: 00000000000000267898
• 請求記号: 498.5/338/1
• 内容紹介: 野菜に旬がなくなったこと、最高級といわれる霜ふり肉、安定供給される魚貝類、安価な卵、鶏肉。これらにはそれなりの訳がある…。生産現場を丹念に見て歩いた迫真のレポート。第7回「農業ジャーナリスト賞」受賞。
• 種別: 図書