カルシウムビタミン定量実験

• タイトルヨミ: カルシウムビタミンテイリョウジッケン
• シリーズ名: 写真を見ながらだれでもできるビジュアル版新・科学の実験／
• シリーズ名ヨミ: シャシンオミナガラダレデモデキルビジュアルバンシンカガクノジッケン
• 著編者等／著者名等: 大森正司‖監修
• 統一著者名: 大森正司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオモリマサシ
• 出版者: 少年写真新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.7
• 大きさ: 39p
• 件名: 食品化学 カルシウム ビタミン
• 分類: 498.53,498.53 498.53
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-87981-051-7
• マークNo: TRC92025734
• タイトルコード: 1005010240780
• 資料番号: 006691240
• 請求記号: 40/ｼ/9
• 内容紹介: 食品に含まれている、といわれても見た目や味で判断できないビタミン類や無機質等の微量成分。本書では、食品に含まれる微量成分を食品から取り出し、その量を調べる実験を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0