日本の名随筆 別巻19

• タイトル: 日本の名随筆 別巻19 別巻19
• タイトルヨミ: ニホンノメイズイヒツ
• 各巻書名: 蕎麦
• 各巻書名ヨミ: ソバ 渡辺 文雄‖編
• 出版者: 作品社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.9
• 大きさ: 252p
• 件名: 随筆-随筆集
• 分類: 914.68,914.68 914.6
• ISBN: 4-87893-839-0
• マークNo: TRC000000092029974
• タイトルコード: 1005010241465
• 資料番号: 00000000000000391235
• 請求記号: 914.6/1614/B-19
• 内容細目: 蕎麦 蕎麦 そばの食べ方 冷たい蕎麦 ソバの花 名月とソバの会 ソバ屋の思い出 そば談 食養生 母のそば そば食うくせや春しぐれ トチリ蕎麦 そばの客 噺家と蕎麦 麵くひ そばの随談 義士と酒と蕎麦 蕎麦と江戸生活 江戸と東京 雛そば年越しそばと元日そば そば猪口のねうち 隣の蕎麦 私の蕎麦開眼 蕎麦料理 私のそばや五十年(抄) 吉原と蕎麦 蕎麦の話 道具と仕事 蕎麦の味と食い方問題 万盛庵物語 蕎麦 モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する 蕎麦屋の地獄 ドイツで「そば」を打つ そばを食ふ
• 種別: 図書
• 受賞情報: 毎日出版文化賞