日本の食生活全集 48
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本の食生活全集 48 48 |
|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1992.11 |
| 内容紹介 | おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。48は、アイヌの暮らしと食べもの、まつりの料理などのほか、食べものについての物語も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 日本の食生活全集 48 48 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンノショクセイカツゼンシュウ |
| 各巻書名 | 聞き書 アイヌの食事 |
| 各巻書名ヨミ | キキガキ アイヌ ノ ショクジ 萩中 美枝‖[ほか著] |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1992.11 |
| 大きさ | 319,7p 図版16p |
| 件名 | 食生活-日本 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-540-92004-9 |
| マークNo | TRC000000092037013 |
| タイトルコード | 1005010242711 |
| 資料番号 | 00000000000000362020 |
| 請求記号 | 383.81/ﾆﾎ/48 |
| 内容紹介 | おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。48は、アイヌの暮らしと食べもの、まつりの料理などのほか、食べものについての物語も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03138 |
