日本のくだものと風土

• タイトルヨミ: ニホンノクダモノトフウド
• シリーズ名: 作物・食物文化選書／
• シリーズ名ヨミ: サクモツショクモツブンカセンショ
• 著編者等／著者名等: 岸本修‖編
• 統一著者名: 岸本修
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キシモトオサム
• 出版者: 古今書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.11
• 大きさ: 196p
• 件名: 果実 果樹-栽培
• 分類: 625,625 625
• ISBN: 4-7722-1327-9
• マークNo: TRC92037359
• タイトルコード: 1005010242758
• 資料番号: 000067769
• 請求記号: 625/22
• 内容紹介: くだものは、食生活に栄養や繊維質などを与えるとともに、香りや色彩などの豊かさを実感させ、食文化の主役の一端を担っている。くだものを舌で味わい、眼で味わい、心で味わってみませんか。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0