日本料理由来事典 上
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本料理由来事典 上 上 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 川上行蔵‖監修 西村元三朗‖監修 |
| 出版者 | 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1990 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 日本料理由来事典 上 上 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンリョウリユライジテン |
| 各巻書名 | あ〜し |
| 各巻書名ヨミ | ア シ |
| 著編者等／著者名等 | 川上行蔵‖監修 西村元三朗‖監修 |
| 統一著者名 | 川上行蔵 西村元三朗 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カワカミコウゾウ ニシムラモトサブロウ |
| 出版者 | 同朋舎出版 |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年 | 1990 |
| 大きさ | 576p |
| 件名 | 料理(日本)-辞典 |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| マークNo | TRC000000092044576 |
| タイトルコード | 1005010243476 |
| 資料番号 | 00000000000001809151 |
| 請求記号 | 596.21/ｶﾜ ﾆ/1 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
