缶詰食品

• タイトルヨミ: カンズメショクヒン
• サブタイトル: その微生物学入門
• サブタイトルヨミ: ソノビセイブツガクニュウモン
• 著編者等／著者名等: Hersom‖著 Hulland‖著 田中光幸‖訳
• 統一著者名ヨミ: Hersom A.C. Hulland E.D.
• 統一著者名: 田中光幸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハーソムA.C. ハランドE.D. タナカミツユキ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1974
• 大きさ: 346p
• 件名: かん詰
• 分類: 588.93,588.93 588.9
• マークNo: TRC92107005
• タイトルコード: 1005010244702
• 資料番号: 000207928
• 請求記号: 588.9/7
• 一般注記: 原タイトル：Canned foods 原著第6版の翻訳
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0