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製菓ハンドブック

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タイトル 製菓ハンドブック
著編者等/著者名等 尾崎凖一‖[ほか]編集
出版者 朝倉書店
出版年 1968
種別 図書
タイトル 製菓ハンドブック
タイトルヨミ セイカハンドブック
著編者等/著者名等 尾崎凖一‖[ほか]編集
統一著者名 尾崎準一
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ オザキジュンイチ
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年 1968
大きさ 506,23p
件名 菓子-便覧
分類 588.3,588.3 588.3
マークNo TRC92107011
タイトルコード 1005010244704
資料番号 000215616
請求記号 588.3/21
種別 図書
配架場所 034B0

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