製菓ハンドブック
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 製菓ハンドブック |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 尾崎凖一‖[ほか]編集 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年 | 1968 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 製菓ハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | セイカハンドブック |
| 著編者等／著者名等 | 尾崎凖一‖[ほか]編集 |
| 統一著者名 | 尾崎準一 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オザキジュンイチ |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1968 |
| 大きさ | 506,23p |
| 件名 | 菓子-便覧 |
| 分類 | 588.3,588.3 588.3 |
| マークNo | TRC92107011 |
| タイトルコード | 1005010244704 |
| 資料番号 | 000215616 |
| 請求記号 | 588.3/21 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
