製菓ハンドブック
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タイトル | 製菓ハンドブック |
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著編者等/著者名等 | 尾崎凖一‖[ほか]編集 |
出版者 | 朝倉書店 |
出版年 | 1968 |
種別 | 図書 |
タイトル | 製菓ハンドブック |
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タイトルヨミ | セイカハンドブック |
著編者等/著者名等 | 尾崎凖一‖[ほか]編集 |
統一著者名 | 尾崎準一 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | オザキジュンイチ |
出版者 | 朝倉書店 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 1968 |
大きさ | 506,23p |
件名 | 菓子-便覧 |
分類 | 588.3,588.3 588.3 |
マークNo | TRC92107011 |
タイトルコード | 1005010244704 |
資料番号 | 000215616 |
請求記号 | 588.3/21 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034B0 |