チーズ魅力のすべて

• タイトルヨミ: チーズミリョクノスベテ
• 著編者等／著者名等: 松平博雄‖著
• 統一著者名: 松平博雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツダイラヒロオ
• 出版者: チーズ&ワインアカデミー東京 飛鳥出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1993.2
• 大きさ: 125p
• 件名: チーズ
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 4-900000-31-0
• マークNo: TRC93005394
• タイトルコード: 1005010251934
• 資料番号: 000089045
• 請求記号: 648.1/29
• 内容紹介: チーズが出来るまでの様子、チーズの魅力、栄養価値、名チーズの故郷などを、現地で収集した資料やたくさんの写真で紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0