日本の食生活全集 49
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本の食生活全集 49 49 |
|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1993.2 |
| 内容紹介 | おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。49は、「日本の食生活全集」調査地一覧、素材別食べもの事典を収録。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 日本の食生活全集 49 49 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンノショクセイカツゼンシュウ |
| 各巻書名 | 日本の食事事典 1 |
| 各巻書名ヨミ | ニホン ノ ショクジ ジテン 農山漁村文化協会編集部‖編集 1 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1993.2 |
| 大きさ | 505p |
| 件名 | 食生活-日本 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-540-92005-7 |
| マークNo | TRC000000093006391 |
| タイトルコード | 1005010252121 |
| 資料番号 | 00000000000000362053 |
| 請求記号 | 383.81/ﾆﾎ/49 |
| 内容紹介 | おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。49は、「日本の食生活全集」調査地一覧、素材別食べもの事典を収録。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03138 |
