日本の食生活全集 50

• タイトル: 日本の食生活全集 50 50
• タイトルヨミ: ニホンノショクセイカツゼンシュウ
• 各巻書名: 日本の食事事典 2
• 各巻書名ヨミ: ニホン ノ ショクジ ジテン 農山漁村文化協会編集部‖編集 2
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.2
• 大きさ: 429p
• 件名: 食生活-日本
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-540-92006-5
• マークNo: TRC000000093006392
• タイトルコード: 1005010252122
• 資料番号: 00000000000000362087
• 請求記号: 383.81/ﾆﾎ/50
• 内容紹介: おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138