だしの本

• タイトルヨミ: ダシノホン
• サブタイトル: 毎日のだしから濃縮だしまで
• サブタイトルヨミ: マイニチノダシカラノウシュクダシマデ
• 著編者等／著者名等: 千葉道子‖著
• 統一著者名: 千葉道子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チバミチコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.3
• 大きさ: 142p
• 件名: 調味料 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-540-92102-9
• マークNo: TRC000000093012391
• タイトルコード: 1005010253408
• 資料番号: 00000000000000183277
• 請求記号: 596/253
• 一般注記: 新版のタイトル：新だしの本
• 種別: 図書