生化学の夜明け

• タイトルヨミ: セイカガクノヨアケ
• サブタイトル: 醱酵の謎を追って
• サブタイトルヨミ: ハッコウノナゾオオッテ
• シリーズ名: 中公新書／1125
• シリーズ名ヨミ: チュウコウシンショ1125
• 著編者等／著者名等: 丸山工作‖著
• 統一著者名: 丸山工作
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マルヤマコウサク
• 出版者: 中央公論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.4
• 大きさ: 209p
• 件名: 発酵 生化学-歴史
• 分類: 588.51,588.51 588.51
• ISBN: 4-12-101125-2
• マークNo: TRC93015562
• タイトルコード: 1005010254126
• 資料番号: 000206854
• 請求記号: 588.5/131
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0