チーズ図鑑

• タイトルヨミ: チーズズカン
• 著編者等／著者名等: 文芸春秋‖編
• 統一著者名: 文芸春秋
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ブンゲイシュンジュウ
• 出版者: 文芸春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.11
• 大きさ: 271p
• 件名: チーズ
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 4-16-348130-3
• マークNo: TRC93037236
• タイトルコード: 1005010258330
• 資料番号: 000677534
• 請求記号: 648.1/30
• 内容紹介: チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ435種889個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0