食肉成分表
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食肉成分表 |
|---|---|
| 出版者 | 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [1992] |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食肉成分表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクニクセイブンヒョウ |
| サブタイトル | 栄養成分と調理による変化 |
| サブタイトルヨミ | エイヨウセイブントチョウリニヨルヘンカ |
| 出版者 | 日本食肉消費総合センター |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | [1992] |
| 大きさ | 148p |
| 件名 | 栄養 肉・肉製品 |
| 分類 | 498.55,498.55 498.55 |
| マークNo | TRC000000093153468 |
| タイトルコード | 1005010260951 |
| 資料番号 | 00000000000000307892 |
| 請求記号 | 498.5/345/92 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
