食品化学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品化学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 小原哲二郎‖編 津郷友吉‖編 |
| 出版者 | 地球社 |
| 出版年 | 1975 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品化学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンカガク |
| 著編者等／著者名等 | 小原哲二郎‖編 津郷友吉‖編 |
| 統一著者名 | 小原哲二郎 津郷友吉 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オバラテツジロウ ツゴウトモキチ |
| 出版者 | 地球社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1975 |
| 大きさ | 214p |
| 件名 | 食品化学 |
| 分類 | 498.53,498.53 498.53 |
| マークNo | TRC000000093208323 |
| タイトルコード | 1005010262258 |
| 資料番号 | 00000000000002100717 |
| 請求記号 | 498.5/135 |
| 種別 | 図書 |
