調理と理論

• タイトルヨミ: チョウリトリロン
• 著編者等／著者名等: 山崎清子‖共著 島田キミエ‖共著
• 統一著者名: 山崎清子 島田キミエ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマザキキヨコ シマダキミエ
• 出版者: 同文書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1968
• 大きさ: 414,15p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• マークNo: TRC000000093307053
• タイトルコード: 1005010265288
• 資料番号: 00000000000001466341
• 請求記号: 596.4/16
• 種別: 図書