よくわかる暮しのなかの食品添加物

• タイトルヨミ: ヨクワカルクラシノナカノショクヒンテンカブツ
• 著編者等／著者名等: 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会‖編
• 統一著者名: 日本食品添加物協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンショクヒンテンカブツキョウカイ
• 出版者: 光生館
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.6
• 大きさ: 297p
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.519,498.519 498.51
• ISBN: 4-332-04033-3
• マークNo: TRC000000094020050
• タイトルコード: 1005010273628
• 資料番号: 00000000000001474063
• 請求記号: 498.5/364
• 内容紹介: 加工食品に使用されている食品添加物の安全性、有用性、関係法規、種類、特徴などについて総合的にとりあげ、わかりやすく記述。正しく知って、健康で豊かな食生活を送りたい人に、ぜひ勧めたい一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0