化学者池田菊苗

• タイトルヨミ: カガクシャイケダキクナエ
• サブタイトル: 漱石・旨味・ドイツ
• サブタイトルヨミ: ソウセキウマミドイツ
• シリーズ名: 科学のとびら／20
• シリーズ名ヨミ: カガクノトビラ20
• 著編者等／著者名等: 広田鋼蔵‖著
• 統一著者名: 広田鋼蔵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒロタコウゾウ
• 出版者: 東京化学同人
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.5
• 大きさ: 230,4p
• 件名: 池田 菊苗
• 分類: 289.1,289.1 289.1
• ISBN: 4-8079-1260-7
• マークNo: TRC000000094021100
• タイトルコード: 1005010273766
• 資料番号: 00000000000001593839
• 請求記号: 289.1/2333
• 内容紹介: 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
• 種別: 図書