日本食糧史考 下巻

• タイトル: 日本食糧史考 下巻 下巻
• タイトルヨミ: ニホンショクリョウシコウ
• 著編者等／著者名等: 最上宏‖著 最上大‖編
• 統一著者名: 最上宏 最上大
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モガミヒロシ モガミマサル
• 出版者: 最上大
• 出版地: 町田
• 出版年: 1994.5
• 大きさ: 726p
• 件名: 食物-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• マークNo: TRC000000094026761
• タイトルコード: 1005010274666
• 資料番号: 00000000000001081116
• 請求記号: 611.3/202/2
• 内容紹介: 人間生活の中心たる食の歴史についての書。日本の食糧事情の悪い戦後、日本の食生活史の研究を志し、開業医と県議・町長などの忙職の傍ら書き綴ったもの。下巻は鎌倉時代から江戸時代まで。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0