踊る食品と演出家たち

• タイトルヨミ: オドルショクヒントエンシュツカタチ
• 著編者等／著者名等: 浅井昭三‖著
• 統一著者名: 浅井昭三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサイショウゾウ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.10
• 大きさ: 238p
• 件名: 食品 食生活
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 4-8119-0125-8
• マークNo: TRC94040304
• タイトルコード: 1005010276746
• 資料番号: 002329407
• 請求記号: 588/59
• 内容紹介: 飽食と食料自給率の低さ、グルメと簡便な食とが同居した国、飢餓に苦しむ国もある中で世界中から食物を買い漁り、安全性に不安を抱く国…食を他人任せにし、情報に踊らされることはもうやめにしよう。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0