大豆産業の歩み

• タイトルヨミ: ダイズサンギョウノアユミ
• サブタイトル: その輝ける軌跡
• サブタイトルヨミ: ソノカガヤケルキセキ
• 著編者等／著者名等: 菊池一徳‖著
• 統一著者名: 菊池一徳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キクチカズノリ
• 出版者: 光琳
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.9
• 大きさ: 142p
• 件名: だいず(大豆)
• 分類: 616.7,616.7 616.7
• ISBN: 4-7712-9403-8
• マークNo: TRC94040455
• タイトルコード: 1005010276761
• 資料番号: 002888139
• 請求記号: 616.7/8
• 内容紹介: 大豆について、穀物全体の中でのその位置を考えつつ、その誕生と歴史を、特にトウモロコシと関連させながら記述。アメリカの大豆を中心とした、輝しい大豆産業の軌跡。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0