茶書と料理
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 茶書と料理 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 福崎春子‖著 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年 | 1994.10 |
| 内容紹介 | 「南方録」に紹介された茶道における料理、菜、汁、菓子。400年前のこれらの献立はどのように作られていたのか、食べ物や料理の歴史を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 茶書と料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チャショトリョウリ |
| 著編者等／著者名等 | 福崎春子‖著 |
| 統一著者名 | 福崎春子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | フクザキハルコ |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1994.10 |
| 大きさ | 254p |
| 件名 | 懐石料理 立花 宗有 茶道 南方録 |
| 分類 | 791.8,791.8 791.8 |
| ISBN | 4-8107-0390-8 |
| マークNo | TRC000000094042656 |
| タイトルコード | 1005010277088 |
| 資料番号 | 00000000000001078443 |
| 請求記号 | 791.8/5 |
| 内容紹介 | 「南方録」に紹介された茶道における料理、菜、汁、菓子。400年前のこれらの献立はどのように作られていたのか、食べ物や料理の歴史を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034E0 |
