日本食物史 上
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本食物史 上 上 |
|---|---|
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1994.12 |
| 内容紹介 | 日本の草創期から奈良・平安を経て室町時代まで。時代の社会・経済状況を踏まえ、その全階層を視野に入れた広範な概況。日本の食文化を知る基本文献。全2巻の上巻。「日本食饌史概見」「古代・中世日本食物史」から成る。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 日本食物史 上 上 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンショクモツシ |
| 各巻書名 | 古代から中世 |
| 各巻書名ヨミ | コダイ カラ チュウセイ 桜井 秀‖共著 足立 勇‖共著 |
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1994.12 |
| 大きさ | 479p |
| 件名 | 食物-歴史 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-639-01262-4 |
| マークNo | TRC94045555 |
| タイトルコード | 1005010277586 |
| 資料番号 | 002871457 |
| 請求記号 | 383.8/196/1 |
| 内容細目 | 古代・中世日本食物史 日本食饌史概見 |
| 内容紹介 | 日本の草創期から奈良・平安を経て室町時代まで。時代の社会・経済状況を踏まえ、その全階層を視野に入れた広範な概況。日本の食文化を知る基本文献。全2巻の上巻。「日本食饌史概見」「古代・中世日本食物史」から成る。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
