食肉データブック 平成5年度

• タイトル: 食肉データブック 平成5年度 平成5年度
• タイトルヨミ: ショクニクデータブック
• サブタイトル: 栄養成分と調理による変化
• サブタイトルヨミ: エイヨウセイブントチョウリニヨルヘンカ
• 出版者: 日本食肉消費総合センター
• 出版地: 東京
• 出版年: [199-]
• 大きさ: 103p
• 件名: 栄養 肉・肉製品
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• マークNo: TRC000000094315245
• タイトルコード: 1005010285303
• 資料番号: 00000000000000671651
• 請求記号: L498.5/358
• 種別: 図書