ピロシキとチョコレート

• タイトルヨミ: ピロシキトチョコレート
• サブタイトル: 新宿中村屋・菓子職人物語
• サブタイトルヨミ: シンジュクナカムラヤカシショクニンモノガタリ
• 著編者等／著者名等: 関口保‖著
• 統一著者名: 関口保
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セキグチタモツ
• 出版者: 鱒書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.12
• 大きさ: 257p
• 件名: 中村屋 相馬 愛蔵 相馬 黒光
• 分類: 289.1,289.1 289.1
• ISBN: 4-89598-020-0
• マークNo: TRC000000095005656
• タイトルコード: 1005010291647
• 資料番号: 00000000000002315216
• 請求記号: 289.1/2366
• 内容紹介: 愛蔵と黒光は希有な商才と人間的魅力とを合わせ持った経営者だった。二人はどんな人の話にも耳を傾けある時は果敢にそれを実践し自分のものにするまで諦めなかった。そして多くの人が出入りし中村屋サロンができた。定年迄仕えた菓子職人の語る二人の物語。
• 種別: 図書