食悦奇譚

• タイトルヨミ: ショクエツキタン
• サブタイトル: 東西味の五千年
• サブタイトルヨミ: トウザイアジノゴセンネン
• 著編者等／著者名等: 塚田孝雄‖著
• 統一著者名: 塚田孝雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツカダタカオ
• 出版者: 時事通信社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.4
• 大きさ: 360p
• 件名: 食生活-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-7887-9509-4
• マークNo: TRC95010650
• タイトルコード: 1005010292520
• 資料番号: 002307031
• 請求記号: 383.8/202
• 内容紹介: 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0