完全手づくり食品マニュアル

• タイトルヨミ: カンゼンテズクリショクヒンマニュアル
• 著編者等／著者名等: 全日本手づくり生活研究会‖編著
• 統一著者名: 全日本手づくり生活研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゼンニホンテズクリセイカツケンキュウカイ
• 出版者: 評伝社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.4
• 大きさ: 191p
• 件名: 食品 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-89371-252-7
• マークNo: TRC000000095012337
• タイトルコード: 1005010292811
• 資料番号: 00000000000002343879
• 請求記号: 596/297
• 内容紹介: 味噌や醬油、ソースなどの調味料から、納豆や豆腐、くんせい、はては米や野菜の栽培まで、おいしくて安全な無添加食品の作り方をイラストでやさしく解説。原材料別にわかりやすく構成してある。
• 種別: 図書