吟醸酒の来た道

• タイトルヨミ: ギンジョウシュノキタミチ
• サブタイトル: 至高の味わいを生んだ究極の技
• サブタイトルヨミ: シコウノアジワイオウンダキュウキョクノワザ
• 著編者等／著者名等: 篠田次郎‖著
• 統一著者名: 篠田次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シノダジロウ
• 出版者: 実業之日本社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.4
• 大きさ: 289p
• 件名: 清酒-歴史
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• ISBN: 4-408-10163-X
• マークNo: TRC95013383
• タイトルコード: 1005010293059
• 資料番号: 002310076
• 請求記号: 588.5/146
• 内容紹介: 大正末から昭和にかけ、各地の良心的蔵元では究極の酒づくりへの挑戦が繰り広げられていた。酒蔵を舞台に、日本酒を磨きに磨き、至高の味わいの吟醸酒に挑み続けた男たちの苦闘とロマンを描く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0