鉄腕料理人(シェフ)の家庭料理

• タイトルヨミ: テツワンシェフノカテイリョウリ
• サブタイトル: 同食材を使った「和・洋・中」90品
• サブタイトルヨミ: ドウショクザイオツカッタワヨウチュウキュウジッピン
• シリーズ名: ブティック・ムック／No.150
• シリーズ名ヨミ: ブティックムック150
• 著編者等／著者名等: 道場六三郎‖[ほか著]
• 統一著者名: 道場六三郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミチバロクサブロウ
• 出版者: ブティック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.5
• 大きさ: 114p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• マークNo: TRC000000095014306
• タイトルコード: 1005010293256
• 資料番号: 00000000000002309391
• 請求記号: 596/290
• 内容紹介: テレビの話題番組「料理の鉄人」でおなじみの、道場、坂井、陳の3氏が新しい料理90品を提案する。四季折々の素材で作る料理は和・洋・中三様のバリエーションを楽しめる。素材の扱い方も紹介している。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0