アウトドアクッキング図鑑

• タイトルヨミ: アウトドアクッキングズカン
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.5
• 大きさ: 237p
• 件名: 料理 野外活動
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 4-259-53716-4
• マークNo: TRC000000095015633
• タイトルコード: 1005010293479
• 資料番号: 00000000000002343911
• 請求記号: 596/300
• 内容紹介: 現地で調達、野外で楽しむ料理術。自然の中の豊かな食材をどう利用し、どう料理するか。食材の基礎知識から調達方法、役立つ調理用具、火おこしのしかたなど、アウトドアクッキングに必要な知恵を満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0