寿司屋のかみさんうちあけ話
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 寿司屋のかみさんうちあけ話 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 佐川芳枝‖著 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年 | 1995.5 |
| 内容紹介 | 寿司の値段、盛りこみと別もり、シャリ炊きとシャリ切り、今日のおすすめ、寿司の賞味期限、仕込みの話など、春夏秋冬寿司の「旬」を味わうためのとっておき話、こっそり教えます。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 寿司屋のかみさんうちあけ話 |
|---|---|
| タイトルヨミ | スシヤノカミサンウチアケバナシ |
| 著編者等／著者名等 | 佐川芳枝‖著 |
| 統一著者名 | 佐川芳枝 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | サガワヨシエ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1995.5 |
| 大きさ | 233p |
| 件名 | すし |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-06-207597-0 |
| マークNo | TRC95018976 |
| タイトルコード | 1005010294030 |
| 資料番号 | 002341675 |
| 請求記号 | 596.1/104 |
| 内容紹介 | 寿司の値段、盛りこみと別もり、シャリ炊きとシャリ切り、今日のおすすめ、寿司の賞味期限、仕込みの話など、春夏秋冬寿司の「旬」を味わうためのとっておき話、こっそり教えます。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
