タイの日常茶飯

• タイトルヨミ: タイノニチジョウサハン
• 著編者等／著者名等: 前川健一‖著
• 統一著者名: 前川健一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マエカワケンイチ
• 出版者: 弘文堂
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.8
• 大きさ: 251p
• 件名: 食生活-タイ(国名) 料理(タイ)
• 分類: 383.8237,383.8237 383.8
• ISBN: 4-335-56086-9
• マークNo: TRC95031143
• タイトルコード: 1005010296192
• 資料番号: 004930921
• 請求記号: 383.8/209
• 内容紹介: タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0